4 portioner
4 kycklingfiléer
3 dl creme fraiche
2,5 dl matlagningsgrädde
1 burk (ca 185 g) röd pesto
1 burk (ca 200 g) soltorkade tomater, hackad
1 förpackning (ca 150 g) fetaost, hackad/smulad
Stek kycklingfilén i lite smör, krydda med salt och peppar.
Blanda creme fraiche, matlagningsgrädde, röd pesto, soltorkade tomater och fetaost.
Lägg kycklingen i en form och häll över blandningen.
Ställ in formen i ugnen, 225 grader.
Serveras med klyftpotatis och sallad.
Både jag och Martin tyckte det var helt okej. Inte sådär superdupergott kanske, men gott! Men så gillar jag också soltorkad tomat..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar